10月23日下午15:00，广东洛亚律师事务所内茶香氤氲，一场别开生面的茶会如期举行。本次活动邀请到广外校友——广东朋来轩贸易发展有限公司创始人、中华满溪云茶文化传播人陈绍国先生及茶艺师徐小娟女士莅临现场，与到场律师共赴一场茶文化之约。

以茶会友，开场启幕

活动伊始，邹涛律师主持活动，介绍本次分享嘉宾及活动流程。随后，范利平老师作开场致辞，对嘉宾的到来表示欢迎，并希望通过此次茶会，让律师们在繁忙工作之余识茶、知礼、品茗、交流，感受传统茶文化的雅致与内涵，现场氛围轻松雅致。

识茶知味，从分类到冲泡

陈绍国先生首先向到场律师分享茶叶知识。他介绍，茶叶按人工发酵程度不同，可分为绿、白、黄、青（乌龙）、红、黑六大类，并围绕各类茶分别科普各地名茶、发酵工艺、茶叶形状辨别及不同茶类的冲泡温度。分享中，他特别提到：目前市面流通的“大红袍”都并非真正意义上的名茶“大红袍”，因目前武夷山6棵大红袍母树已经受到保护，禁止开采。中国制茶源远流长，陈绍国先生还结合传统茶文化和现代社交，讲解如何了解茶识、提高茶社交礼仪，拒绝茶社交尴尬。

知礼行茶，细节见修养

茶艺师徐小娟女士的分享，以“行茶十式及礼仪”为主线，把冲泡流程与待客礼数串成一套可循的体系。她先说明行茶十式——行礼、备茶、温器、温杯、投茶、润茶、泡茶、分汤、请茶、品茶——既是动作的先后顺序，也是礼仪展开的节奏。

具体而言，主客入座后先简单行礼；备茶时，接待客人可优先选红茶，因其老少咸宜。招待的茶具须干净、无缺口，操作动作宜轻缓，分茶则借助公道杯完成。分汤讲究先客后主、先长后幼；奉茶要双手奉上，持杯身与杯底，切勿碰触杯口，也不可隔人递茶或越过客人递茶。品饮过程中，茶汤少于一半应及时续茶，续茶以不打扰谈话为度，动作轻缓而迅速。而在作为客人被分汤时，叩手礼亦有分寸：晚辈向长辈握拳叩礼，平辈之间双指叩礼，长辈向晚辈则用单指回礼。

她还特别提醒，壶嘴不可正对客人，以免有请人离开之意；斟茶以七分满为宜，正所谓“酒满敬人，茶满欺人”。如此，行茶有式，待客有礼，分寸尽在细节之中。

盲品互动，茶香满堂

讲解结束后，律师们现场对示范茶叶进行分辨，能够根据茶叶颜色、形状以及茶香辨别出茶叶类型。随后，陈绍国先生和徐小娟女士现场依照六大茶类不同的冲泡特性进行冲泡示范，茶样包括乌龙茶铁观音、滇红茶、白茶银针、岩茶肉桂、乌龙茶鸭屎香、黑茶熟普洱。到场律师按序闻香、品茗、分享口感，进行了一场“八感法”品茶的盛宴。尤其是一壶肉桂的“回魂茶”，以醇厚岩韵折服在场律师。最后，孙凯洋、吕淑颖两位律师通过盲品成功分辨六杯茶汤，将现场气氛推向高潮。

本次茶会以茶为媒，既普及了茶叶知识与茶社交礼仪，也让大家在闻香品茗中增进交流、涵养身心。未来，广东洛亚律师事务所将继续开展形式多样的文化活动，丰富律所文化内涵，更注重提升律师全面多样化的能，更凝聚团队向心力。